來源:未知
日期:2021-05-11 16:09
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堅(jiān)果一共分兩大類，對(duì)于我們來說，美味又營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果是不錯(cuò)的選擇，那么到底是怎么回事呢？一起來看看吧。
堅(jiān)果共分兩大類，一種是長(zhǎng)在樹上的，稱為樹生堅(jiān)果；還有一種是長(zhǎng)在地里的，稱為種子堅(jiān)果。
那么，哪些是樹生堅(jiān)果，哪些又是種子堅(jiān)果呢？
樹生堅(jiān)果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅(jiān)果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到，咱們平時(shí)入菜時(shí)用的板栗和白果，其實(shí)也是堅(jiān)果哦。而且板栗的脂肪含量極低，碳水化合物的含量卻很高，非常適合餓的時(shí)候用來果腹，還不會(huì)長(zhǎng)胖。
那問題又來了，既然有分類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是也有高低呢？
首先，堅(jiān)果和種子類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是類似的，大多數(shù)都含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)和較少的碳水化合物等。但兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有千秋。
樹生堅(jiān)果的脂肪含量大約在50%-70%，種子堅(jiān)果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量較高，在20%左右，種子堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量就沒那么高了。
關(guān)鍵詞：開心果批發(fā) 紙皮核桃
文章鏈接：http://www.yinvbaiyaya.com/news/hyxw/231.html
堅(jiān)果共分兩大類，一種是長(zhǎng)在樹上的，稱為樹生堅(jiān)果；還有一種是長(zhǎng)在地里的，稱為種子堅(jiān)果。
樹生堅(jiān)果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅(jiān)果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到，咱們平時(shí)入菜時(shí)用的板栗和白果，其實(shí)也是堅(jiān)果哦。而且板栗的脂肪含量極低，碳水化合物的含量卻很高，非常適合餓的時(shí)候用來果腹，還不會(huì)長(zhǎng)胖。
那問題又來了，既然有分類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不是也有高低呢？
首先，堅(jiān)果和種子類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是類似的，大多數(shù)都含有較多的脂肪、蛋白質(zhì)和較少的碳水化合物等。但兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有千秋。
樹生堅(jiān)果的脂肪含量大約在50%-70%，種子堅(jiān)果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量較高，在20%左右，種子堅(jiān)果的蛋白質(zhì)含量就沒那么高了。
關(guān)鍵詞：開心果批發(fā) 紙皮核桃
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